Хмелі сунелі

Хмелі-сунелі – це суміш спецій, яка включає в себе такі інгредієнти, як коріандр, кмин, горіхи фенугріку, куркуму, петрушку, часник та інші. Вона надає стравам ароматний смак і запах.

Хмелі-сунелі – це суміш спецій, яка може включати такі інгредієнти, як коріандр, фенугрек, кмин, сушені чилі, гвоздика та інші. Ця суміш використовується для приготування маринаду для овочів та м’яса.

Калорійність: Хмелі-сунелі є низьокалорійним продуктом, так як зазвичай використовується у невеликих кількостях. Калорійність може бути незначною і залежить від використовуваних інгредієнтів.

Властивості: Трави, які входять до складу цієї пряної суміші, є не тільки ароматними, але і корисними. Завдяки своєму збалансованому складу хмелі-сунелі одночасно може бути і приправою, і ліками. Вона сприяє поліпшенню діяльності серця і судин, травного тракту, а також профілактики та лікування застуди, гострих вірусних захворювань, цукрового діабету, гіпертонії, набряклості, діареї і метеоризму.

Протипоказання: Приправа може містити інгредієнти, які можуть викликати алергічну реакцію у деяких людей. Також варто бути обережними з використанням спецій для тих, хто має проблеми зі шлунком або хворобами шлунково-кишкового тракту.

Цікавий факт: Хмелі-сунелі – це важлива складова грузинської кухні та широко використовується для приготування різноманітних страв, таких як супи, м’ясні страви та маринади.

Як зберігати: Як і з будь-якими меленими спеціями, чим довше спеції знаходяться на полиці, тим інтенсивніше інгредієнти втрачають свій аромат. Найбільш ароматні та сильнодіючі суміші намагайтеся використовувати протягом 3 місяців. Але насправді, прослужить довше, можливо, доведеться додавати трохи більшу кількість, щоб надати смаку стравам, якщо суміш готувалася 6 або більше місяців тому.