Сертифікати
Доставка
Бакалея
Горіхи, насіння
Гриби
Зелень та салати
Овочі
Соління
Спеції, приправи
Сухофрукти
Фрукти, ягоди
Оцет винний 1л
0,00 ₴
Оцет винний — це натуральний продукт, отриманий шляхом бродіння виноградного вина. Його виробляють як з червоного, так і з білого вина, завдяки чому існує два основних типи: червоний винний і білий винний. Обидва мають характерний кислуватий смак, але різняться ароматом, кольором та кулінарним застосуванням.
Характеристика: Має ніжніший смак, ніж звичайний столовий оцет, і зберігає в собі аромат винограду. Його кислотність зазвичай становить 5–7%. Колір може варіюватися від прозорого (білий винний оцет) до насичено-червоного або рубінового (червоний винний оцет).
Хімічний склад:
Оцтова кислота
Винні кислоти
Мікроелементи: калій, кальцій, магній
Поліфеноли (особливо в червоному винному оцті)
Антиоксиданти
Користь:
Сприяє травленню
Має антибактеріальні властивості
Може покращувати обмін речовин
Винні поліфеноли діють як антиоксиданти, що уповільнюють старіння клітин
Знижує глікемічний індекс продуктів
Застосування в кулінарії:
У заправках до салатів
Для маринадів м’яса, риби, овочів
У соусах (наприклад, вінегрет або соуси до стейків)
Для консервації
У середземноморській, французькій та грузинській кухнях
Зберігання: Зберігайте винний оцет у щільно закритій пляшці в темному місці при кімнатній температурі. Термін зберігання — до 2–3 років, хоча натуральні оцти з часом можуть утворювати осад — це нормальний процес і не свідчить про зіпсованість.
Також на нашому сайті ви можете знайти інші види оцту — звичайний столовий, рисовий , який часто використовують в азіатській кухні, а також натуральний яблучний , відомий своїми корисними властивостями для здоров’я.
Тільки покупці, які увійшли на сайт і вже купили цей товар, можуть залишати відгуки.
Головна 
Обране 
Порівняння 
До оплати 
Кабінет
Відгуки
Відгуків немає, поки що.