Шавлія

Шавлія

Шавлія – це ароматична рослина з родини губоцвітих (Lamiaceae), часто використовується як пряність в кулінарії та для лікувальних цілей. Вона має прямостоячі стебла, дрібні листки зі сріблястим покривом і дрібні квіти, які можуть бути білого, фіолетового чи рожевого кольору.

Шавлія (Salvia officinalis) – це багаторічна трав’яниста рослина з родини губоцвітих (Lamiaceae). У шавлії гарно ароматні, сіро-зелені листки, які мають схожий на евкаліпт аромат. Шавлія широко використовується як приправа в кулінарії і має також лікувальні властивості.

Калорійність: Як правило, використовується у невеликих кількостях як спеція, тому має низьку калорійність. Кількість калорій може бути знехтувано мала.

Властивості: Аромат та смак: Шавлія має насичений трав’яний аромат і смак, що робить її популярною приправою в різних стравах. Медичні властивості: Вважається, що шавлія має антисептичні, протизапальні та антиоксидантні властивості. Вона також може допомагати при легких перевірених випадках гармонізації жіночого циклу. Ароматерапія: Аромат шавлії може використовуватися в ароматерапії для створення заспокійливого або тонізуючого ефекту. Антиоксиданти: Вміст вітаміну C та інших антиоксидантів у щавелі допомагає захищати клітини від вільних радикалів. Діючі речовини: Щавель містить органічні кислоти, такі як оксалова кислота, яка може мати корисний вплив на здоров’я.

Протипоказання: Великі кількості шавлії в їжі або використання шавлії в лікарських призначеннях може бути небезпечним для вагітних жінок, оскільки вона може впливати на репродуктивну систему. Люди з алергією на рослини з родини губоцвітих можуть мати алергічну реакцію на шавлію.

Цікавий факт: Шавлія використовується як трава не лише в кулінарії, але і в традиційній медицині багатьма народами світу. Її використовують для приготування чаю, настоїв і екстрактів, які можуть мати різноманітні лікувальні властивості.