Маслини – це плоди маслинового дерева, які збирають після повного дозрівання. Вони мають темний колір (від темно-фіолетового до чорного), м’яку консистенцію та насичений, гармонійний смак. На відміну від оливок (які є недозрілими плодами), маслини проходять спеціальну обробку, завдяки чому стають м’якшими та менш гіркими.
Маслини – не лише смачний інгредієнт до страв, а й цінний дієтичний продукт, багатий на корисні речовини.
Характеристика продукту:
Походження: середземноморський регіон
Колір: темно-фіолетовий, чорний
Смак: м’який, злегка солонуватий, без гіркоти
Консистенція: соковита, м’яка
Упаковка: вакуумна або скляна тара з розсолом/оливковою олією
Хімічний склад на 100 г:
Калорійність: ~115–145 ккал
Білки: 0.8–1.5 г
Жири: 10–15 г (здебільшого мононенасичені)
Вуглеводи: 3–6 г
Вітаміни: E, A, C, K, групи B
Мінерали: залізо, кальцій, магній, калій, мідь
Користь маслин:
Містять антиоксиданти, які уповільнюють старіння
Підтримують здоров’я серцево-судинної системи
Знижують рівень поганого холестерину
Сприяють зміцненню імунітету
Корисні для шкіри, волосся, нігтів
Добре засвоюються, підходять для вегетаріанського раціону
Кулінарне застосування:
Салати (грецький, середземноморський, овочевий)
Закуски, канапе, піци
Гарніри до м’яса й риби
Додаток до пасти, різотто, плову
Ідеальні для фуршетного столу
Зберігання: Зберігайте маслини в прохолодному місці. Після відкриття банки тримайте продукт у холодильнику в рідині, в якій вони були консервовані, і використайте протягом 5–7 днів.
Цікавий факт: У давні часи маслини вважали символом миру та мудрості. Їхні дерева живуть понад 1000 років, а плоди вживають уже понад 5000 років!
Також у нас ви знайдете маслини в зручній упаковці по 400 г — відмінний варіант для домашнього використання або невеликої компанії.
Бакалея
Горіхи, насіння
Гриби
Зелень та салати
Овочі
Соління
Спеції, приправи
Сухофрукти
Фрукти, ягоди



Відгуки
Відгуків немає, поки що.