Сертифікати
Доставка
Бакалея
Горіхи, насіння
Гриби
Зелень та салати
Овочі
Соління
Спеції, приправи
Сухофрукти
Фрукти, ягоди
Спеція Кмин
290,00 ₴
Кмин — це надзвичайно ароматна і цінна спеція, яка здавна використовується в кулінарії, медицині та навіть в обрядах різних народів. Його зерна мають характерний сильний запах і гіркувато-пряний смак, що робить кмин невід’ємною складовою багатьох традиційних страв. Спеція чудово поєднує смакову глибину та користь для здоров’я.
Що таке кмин? Кмин (лат. Carum carvi) — це дворічна рослина з родини зонтичних. Його насіння (точніше — плоди) використовуються як пряність. Не варто плутати справжній кмин з іншими схожими спеціями — зокрема з чорнушкою (чорний кмин), тмином або фенхелем, які мають дещо інший аромат і призначення.
Корисні властивості кмину: Він не лише ароматна приправа, але й справжній природний лікар:
Сприяє травленню — зменшує здуття, газоутворення, допомагає при важкості в шлунку.
Виводить токсини — має легкий сечогінний ефект.
Протимікробна дія — допомагає боротися з бактеріями та грибками.
Допомагає при коліках — часто використовується у дитячих чаїх.
Заспокійливий ефект — допомагає при головному болі, безсонні та стресах.
Використання у кулінарії: Кмин — це традиційна спеція в кухнях багатьох народів. Він ідеально доповнює:
Хлібобулочні вироби — особливо житній хліб, крекери, сухарі.
Капустяні страви — квашена капуста, тушкована, салати.
Сири — додається в м’які та тверді сири для аромату.
М’ясо — чудово пасує до свинини, баранини, ковбас, тушкованого м’яса.
Чаї та настої — часто використовують для покращення травлення.
Плов, супи, бобові — збагачує смак та полегшує засвоєння їжі.
Порада: перед додаванням у страву можна злегка підсмажити його на сухій сковороді — це розкриє його аромат ще сильніше.
Як правильно використовувати:
Використовуйте цілі зерна для довгого томлення та варіння.
Для більш насиченого смаку — розтовчіть зерна в ступці перед використанням.
Додавайте в перші та другі страви, маринади, випічку, консервацію.
Зберігання: Щоб він залишався запашним і корисним:
Тримайте його у сухій, темній ємності з кришкою.
Уникайте вологи та прямих сонячних променів.
Тільки покупці, які увійшли на сайт і вже купили цей товар, можуть залишати відгуки.
Головна 
Обране 
Порівняння 
До оплати 
Кабінет
Відгуки
Відгуків немає, поки що.