Базилік червоний - це рідкісний вид базиліку з пурпурним або фіолетовим відтінком листя. Він є ароматичною травою, відомою своїм характерним ароматом і смаком. Такий вид базиліку часто використовується як приправа в кулінарії та має кілька корисних властивостей. Калорійність фіолетового базиліку низька - приблизно 2-3 калорії на 100 грамів. базилік також містить вітаміни A, C, K та B6, а також мінерали, такі як магній, кальцій і залізо. Аромат і смак цієї трави зумовлені ефірними оліями, які також можуть мати антимікробні і протизапальні властивості. Цей вид базиліку може використовуватися в багатьох стравах, таких як паста, супи, салати, соуси та багато інших. Він може надати стравам особливого колориту та аромату. Протипоказання: деякі люди можуть бути алергічними на фіолетовий базилік. Також важливо враховувати якість і гігієну трави перед вживанням.

Бебі мікс - це суміш різних видів листяних овочів, таких як лоло-россо (червоний листяний салат), лоло-бьянко (білий листяний салат), рукола, шпинат, молода кромка, та інші зелені. Ці овочі зазвичай збираються в молодому віці, коли вони ще ніжні та нісінічні, що робить їх ідеальними для споживання у вигляді салатів.

Кінза - це рослина, яка належить до сімейства петрушкових і має дрібні зубчасті листки та ніжки. Листки кінзи мають освіжаючий аромат, який спільний з ароматом лимону та коріандру. Вони зазвичай використовуються свіжими як приправа для салатів, супів, суші та багатьох інших страв.

Корінь Галангала -також відомий як тайський інгвер, є рослиною з родини імбирних. Корінь галангала використовується в азіатській кухні як пряність та лікарський засіб. Він має гострий, деревний смак і аромат, і часто додається до каррі, супів, соусів та інших страв.

Листя бамбука - це листя рослини бамбука, яке використовується в деяких кухнях для приготування їжі. Вони можуть використовуватися як обгортка для страв або як складова частина страви.  

Лолло Россо - це сорт листового салату з характерними м'якими, зубчастими листками червоного або фіолетового кольору. Цей сорт салату відрізняється своєю красою, ніжністю і використовується як основний компонент салатів або як прикраса для страв.

Лопатка гороха або шовкова горохова плодина, є рослиною, яка вирощується для споживання ніжних молодих плодів, нагадуючих лопатку за формою. Вона має приємний солодкуватий смак і використовується як овоч у різних стравах.