Тархун, також відомий як "таргун" або "естрагон", - це ароматична трава з сімейства айстрових. Вона має тонкий, ароматний смак з легкою гіркотою та нотками анісу. Тархун часто використовується в кулінарії як приправа для м'ясних страв, соусів та салатів.
Фрізе також відомий як кучерява ендивія - це сорт салату зі світло-зеленими, хрусткими, зубчастими листями та світло-жовтим серцевинним відцентрованим зубчастим кущем. Вона має виразний гіркий смак, що робить її цікавим додатком до салатів.
Фрізе Україна має злегка пухнасті листки з гіркавим смаком. Його листки схожі на корону. Вони можуть бути сірими або світло-зеленими. Головна особливість - це гіркавий смак, який додає стравам характеру. Він також має приємний аромат, який нагадує аромат свіжих листяних овочів.
Цибуля зелена - це молоді пагони цибулини, які мають яскраво-зелений колір та характерний аромат. Калорійність зеленої цибулі дуже низька, приблизно 10-15 калорій на 100 грамів.
Цибуля порей - має білі або світло-зелені циліндричні стебла, які відрізняються від товстої цибулі. Листки цибулі порея зелені, прямокутні або вузькі і вкриті жилками. Цибуля має легкий і приємний смак з нотками цибулі і аромат, який може бути менш насиченим, ніж у звичайної цибулі.
Чебрець - це вічнозелена кущова рослина з дрібними темно-зеленими листками і маленькими квітами, які можуть бути рожевого, синього або білого кольору. Він може досягати висоти близько 1 метра. Чебрець має сильний аромат з смаком, який має нотки лимону і смоли.ю мало.
Шавлія - це ароматична рослина з родини губоцвітих (Lamiaceae), часто використовується як пряність в кулінарії та для лікувальних цілей. Вона має прямостоячі стебла, дрібні листки зі сріблястим покривом і дрібні квіти, які можуть бути білого, фіолетового чи рожевого кольору.
Шпинат - це листя вічнозеленої рослини, яка належить до сімейства шпинатових (Amaranthaceae). Відомий своєю темно-зеленою барвою і ніжною текстурою, шпинат використовується в кулінарії як сирі овочі, а також для приготування теплених страв.
Шпинат бебі - це молоді, м'які, інтенсивно зелені листочки шпинату. Вони зазвичай менші і ніжніші, ніж листи старшого шпинату. Шпинат має ніжний, солодкуватий смак і аромат, який є менш вираженим, ніж у великого шпинату.
Щавель - має невеликі темно-зелені листки з гладкою поверхнею. Він може досягати висоти до 30 см. Має освіжаючий і кислуватий смак, схожий на лимон, з легким ароматом.